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Cane sugar handbook : A manual for cane sugar, manufacturers and their chemists / By George p. meade and James c. p. chen
Tipo de material:
TextoSeries Wiley interscience publicationEditor: New York : J. Wiley, c1977Edición: 10Descripción: 947 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0471589950Tema(s): Azúcar -- Manufactura y refinamiento -- ManualesClasificación LoC:TP379 | M4 1977
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP379 M4 1977 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78065 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TP374.V5 S86 Vitamin assay Tested methods | TP377 L96 1950 Technology for sugar refinery workers. | TP379 J85 1980 Handbook of sugars / | TP379 M4 1977 Cane sugar handbook : | TP415 S725 Starches for food application : | TP415 W55 Starch : | TP418 F66 2010 Food flavour technology / |
A la cabeza de la portada : mead-chen
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