Imagen de Amazon.com
Handbook of frozen foods / edited by Y.H. Hui ... [y otros.]
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 133Editor: New York : M. Dekker, c2004Descripción: xi, 735 : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0824747127 (papel alcálino)Tema(s): Alimentos congelados | Alimentos -- PreservaciónClasificación CDD: 664/.02853 Clasificación LoC:TP372.3 | H35
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP372.3 H35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78089 | ||
|
Libros
|
Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP372.3 H35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78090 | ||
|
Libros
|
Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP372.3 H35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 79987 |
Total de reservas: 0
No hay comentarios en este titulo.