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Vitamin E : food chemistry, composition, and analysis / Ronald Eitenmiller, Junsoo Lee
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology ; 137Editor: New York : M. Dekker, c2004Descripción: xiv, 530 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0824706889 (papel alcalino)Tema(s): Vitamina E | Alimentos -- Análisis | Alimentos -- Contenido de Vitamina EClasificación CDD: 664.07 Clasificación LoC:TX553.V5 | E57
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX553.V5 E57 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 79991 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TX553.P7 W44 Chemical deterioration of proteins | TX553.V5 B356 Vitamins in foods : | TX553.V5 B356 Vitamins in foods : | TX553.V5 E57 Vitamin E : | TX555 H33 HACCP and ISO 22000 : | TX556.5 S43 Seafood enzymes : | TX556.M4 H85 Ciencia y tecnología de carnes / |
compra 2013/06/06 2238.60
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