Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Bases científicas y tecnológicas de la viticultura / Guillaume Girard ; traducción realizada por Concepción Vecino Soto

Por: Girard, Guillaume [autor]Colaborador(es): Vecino Soto, Concepcion [traductor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Zaragoza, España : Acribia, impresión 2005Descripción: 332 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420010510Títulos uniformes: Bases scientifiques et technologiques de la viticulture. Español Tema(s): ViticulturaClasificación LoC:TP5481 | G5718
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TP548 W55 Wine a scientific exploration TP548.5 A53 Methods for analysis of musts and wines / TP548.5A5 W4518 Defectos del vino : TP5481 G5718 Bases científicas y tecnológicas de la viticultura / TP562 F78 Fruit juices : TP562 K54818 Procesado de citricos TP562 K54818 Procesado de citricos

Traducción de: Bases scientifiques et technologiques de la viticulture

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