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Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / Romain Jeantet, Michel Roignant, Gérard Brulé ; traducción realizada por José María Peiró Esteban
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza, España : Acribia, impresión 2005Descripción: 183 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420010502Títulos uniformes: Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière. Español Tema(s): Industria lechera | Ingeniería industrialClasificación LoC:SF250.5 | J3518
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | SF250.5 J3518 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 77907 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| SF239 V4518 1980 Lactologia tecnica : | SF250.5 D34 Dairy processing : | SF250.5 D36 Dairy technology : | SF250.5 J3518 Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / | SF250.5 L4318 La leche : | SF250.5 L4318 La leche : | SF250.5 M43 Mechanisation and automation in dairy technology |
Traducción de: Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière
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