Tastes & aromas : the chemical senses in science and industry / edited by Graham A. Bell, Annesley J. Watson
Tipo de material: TextoEditor: Sydney, Australia : UNSW /Blackwell Science, 1999Descripción: xiv, 214 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0632055448Otro título: Tastes and aromasTema(s): Sensibilidad química | Alimentos -- Evaluación sensorial | Sensibilidad química -- Investigación -- MetodologíaClasificación LoC:QP455 | T37Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | QP455 T37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 79156 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
QP376 P34 Chemistry of the brain / | QP431 M6 The chemical senses. | QP455 C42 Chemical signals in vertebrates 6 | QP455 T37 Tastes & aromas : | QP456 C45 How flavor works? | QP456 F73 1992 Fragrance : | QP456 G45 Genetic variation in taste sensitivity / |
compra 2013/06/06 931.00
No hay comentarios en este titulo.