Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Principles and practices of winemaking / Roger B. Boulton ... [y otros.]

Colaborador(es): Boulton, Roger B, 1949- [colaborador]Tipo de material: TextoTextoEditor: New York : Springer Verlag, c1999Descripción: xiv, 604 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0834212706Tema(s): ViniculturaClasificación CDD: 663.2 Clasificación LoC:TP548 | P745 1999
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Libros 		General TP548 P745 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 77170
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