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Dairy processing : improving quality / edited by Gerrit Smit
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TextoEditor: Boca Raton, Florida : Cambridge CRC Press ; Woodhead, 2003Descripción: xvii, 546 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0849317584 (CRC Press); 1855736764 (Woodhead)Tema(s): Procesamiento de productos lácteos | Industria lechera | Productos lácteosClasificación CDD: 637 Clasificación LoC:SF250.5 | D34
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | SF250.5 D34 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 77467 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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