Food processing : principles and applications / Hosahalli Ramaswamy, Michèle Marcotte
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP370 R348 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78074 | ||
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP370 R348 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78099 | ||
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP370 R348 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 81125 |
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TP370 P49 Physico-chemical aspects of food processing / | TP370 P672 La ciencia de los alimentos. | TP370 P672 1999 Ciencia de los alimentos | TP370 R348 Food processing principles and applications | TP370 R348 Food processing principles and applications | TP370 R348 Food processing principles and applications | TP370 S3618 Ciencia de los alimentos : |
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