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Food spoilage microorganisms / edited by Clive de W. Blackburn
Tipo de material:
TextoSeries Woodhead publishing in food science, technology and nutritionEditor: Cambridge, England : Boca Raton : Woodhead Publishing ; CRC Press, 2006Descripción: xxiii, 712 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 1855739666 (Woodhead); 0-8493-9156-3 (CRC)Tema(s): Alimentos -- Microbiología | Contaminación de alimentosClasificación LoC:QR115 | F664
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | QR115 F664 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78267 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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