Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Dictionary of nutraceuticals and functional foods / by N. A. Michael Eskin and Snait Tamir

Por: Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael) [autor]Colaborador(es): Tamir, Snait [autor]Tipo de material: TextoTextoSeries Functional foods and nutraceuticals series ; no. 8Editor: Boca Raton : Taylor & Francis/CRC, 2006Descripción: 507 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780849315725 (papel libre de ácido); 0-8493-1572-7 (papel libre de ácido)Tema(s): Alimentos funcionales -- Diccionarios | Suplementos dietéticos -- DiccionariosClasificación CDD: 613.2/03 Clasificación LoC:QP144.F85 | E75
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