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Defectos del vino : reconocimiento, prevención, corrección / Reinhard Eder, coordinador ; traducido por Jaime Esaín Escobar
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: Zaragoza, España : Acribia, depósito legal 2005Descripción: ix, 229 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420010642; 9788420010649Títulos uniformes: Weinfehler : Erkennen, Vermeiden, Beheden. [2a ed.]. Español Tema(s): Vinicultura -- Análisis | Vino -- QuímicaClasificación LoC:TP548.5A5 | W4518
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP548.5A5 W4518 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 79676 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TP548 P745 1999 Principles and practices of winemaking / | TP548 W55 Wine a scientific exploration | TP548.5 A53 Methods for analysis of musts and wines / | TP548.5A5 W4518 Defectos del vino : | TP5481 G5718 Bases científicas y tecnológicas de la viticultura / | TP562 F78 Fruit juices : | TP562 K54818 Procesado de citricos |
Traducción de: Weinfehler : Erkennen, Vermeiden, Beheden. [2a ed.]
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