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Microbiology of fruits and vegetables / edited by Gerald M. Sapers, James R. Gorny, Ahmed E. Yousef
Tipo de material:
TextoEditor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis, 2006Descripción: 634 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0849322618Tema(s): Frutas -- Microbiología | Hortalizas -- MicrobiologíaClasificación CDD: 664/.8/001579 Clasificación LoC:QR115 | M52985
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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