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Food safety : old habits, new perspectives / Phyllis Entis
Tipo de material:
TextoEditor: Washington, D.C. : ASM, c2007Descripción: xiv, 400 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781555814175; 1555814174Tema(s): Alimentos -- Medidas de seguridad | Contaminación de alimentos | Enfermedades de origen alimentarioClasificación CDD: 363.19/26 Clasificación LoC:RA601 | E57
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | RA601 E57 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78373 |
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