Managing allergens in food / edited by Clare Mills, Harry Wichers and Karin Hoffmann-Sommergruber
Tipo de material: TextoEditor: Cambridge : CRC ; Cambridge, England : Woodhead Publishing, 2007Descripción: xvii, 315 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 1845690281 (Woodhead); 9781845690281 (Woodhead); 0849391539 (CRC); 9780849391538 (CRC)Tema(s): Alergia a los alimentosClasificación LoC:RC596 | M35Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | RC596 M35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78793 | ||
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