Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Vitamin analysis for the health and food sciences / Ronald R. Eitenmiller, Lin Ye, W.O. Landen, Jr.

Por: Eitenmiller, Ronald Ray, 1944- [autor]Colaborador(es): Ye, Lin, 1959- [autor] | Landen, W. O [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2008Edición: 2nd edDescripción: xxi, 637 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780849397714; 0849397715Tema(s): Vitaminas -- AnalisisClasificación CDD: 612.3/99 Clasificación LoC:QP771 | E57 2008
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