Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Chemical migration and food contact materials / edited by Karen A. Barnes, C. Richard Sinclair and D.H. Watson

Colaborador(es): Barnes, Karen A [editor] | Sinclair, C. Richard [editor] | Watson, D. H. (David H.), 1952- [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Woodhead Publishing in food science, technology and nutritionEditor: Boca Raton, Florida : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, 2007Descripción: xvi, 464 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780849391309 (CRC); 084939130X (CRC); 9781845690298 (Woodhead); 184569029X (Woodhead)Tema(s): Contaminación de alimentos | Alimentos -- EnvasadoClasificación LoC:TX531 | C434
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