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Beer : a quality perspective / edited by Charles W. Bamforth
Tipo de material:
TextoSeries Handbook of alcoholic beverages seriesEditor: Burlington, Massachusetts : Academic, c2009Descripción: xii, 288 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780126692013 (encuadernado); 0126692017 (encuadernado)Tema(s): Cerveza -- Manuales | Elaboración de cerveza -- ManualesClasificación CDD: 641.23 Clasificación LoC:TP577 | B44
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP577 B44 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78922 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TP570 H35 2006 Handbook of brewing / | TP570 H35 2006 Handbook of brewing / | TP570.A1 M47 1958 Methods of analysis of the american society of brewing chemists / | TP577 B44 Beer : | TP580 J54 1936 Practical management of pure yeast : | TP587 H68 The biotechnology of malting and brewing | TP587 H6818 Biotecnologia de la cerveza y de la malta |
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