Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Marine functional food / edited by J. B. Luten

Colaborador(es): Luten, J. B [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: The Netherlands : Wageningen Academic, 2009Descripción: 174 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9789086860784Tema(s): Alimentos marinos | Productos pesqueros | Pescado como alimentoClasificación LoC:TX385 | M37
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General TX385 M37 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 79053
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Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
TX373 M427 Meat science and applications / TX373 W3718 Ciencia de la carne / TX382 G85 Cheese rheology and texture / TX385 M37 Marine functional food / TX393 S47 Cereal grains : TX406 P37 Spices. TX406 P37 Spices.

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