Optimization in food engineering / edited by Ferruh Erdogdu
Tipo de material: TextoSeries Contemporary food engineering (Unnumbered)Editor: Boca Raton : CRC Press, 2009Descripción: xxiii, 777 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781420061413 (papel alcalino); 1420061410 (papel alcalino)Tema(s): Industria alimentaria -- Modelos matemáticos | Optimización matemáticaClasificación CDD: 664.001/5196 Clasificación LoC:TP370.9M38 | O67Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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