Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Advances in potato chemistry and technology / edited by Jaspreet Singh and Lovedeep Kaur

Colaborador(es): Singh, Jaspreet, 1969- [editor] | Kaur, Lovedeep [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Amsterdam : Elsevier, 2009Descripción: 497 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780123743497Tema(s): Papas (Tubérculos) -- Composición | Papas (Tubérculos) -- Análisis | Productos de la papaClasificación LoC:TP444.P6 | A48
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Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General TP444.P6 A48 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 79005
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