Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos / David A. Bender ; traducción de Bernabé Sanz Pérez

Por: Bender, David A [autor]Colaborador(es): Sanz Pérez, Bernabé [traductor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Zaragoza, España : Acribia, 2009Edición: 2a edDescripción: 558 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9788420011370Títulos uniformes: Benders' dictionary of nutrition and food technology. Español Tema(s): Nutrición -- Diccionarios | Alimentos -- DiccionariosClasificación LoC:TX349 | B4518 2009
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Libros 		General TX349 B4518 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 80425
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Traduccion de: Benders' dictionary of nutrition and food technology. 8th ed.

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