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Food flavour technology / edited by Andrew J. Taylor and Robert S.T. Linforth
Tipo de material:
TextoEditor: Chichester, United Kingdom : Wiley-Blackwell, c2010Edición: 2nd edDescripción: xiv, 360 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781405185431 (empastado, cubierta dura : papel alcalino); 1405185430 (empastado, cubierta dura : papel alcalino)Otro título: Food flavor technologyTema(s): Sabor | Aromatizantes | Sabor -- AnálisisClasificación CDD: 664/.07 Clasificación LoC:TP418 | F66 2010
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP418 F66 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 79169 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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