Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Dietary fibre : new frontiers for food and health / edited by Jan Willem van der Kamp [y otros tres]

Colaborador(es): Kamp, J. W. van der [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Wageningen : Wageningen Academic, c2010Descripción: 586 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9789086861286; 9086861288Tema(s): Fibra dietetica -- AnalisisClasificación LoC:QP144.F52 | D548
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