Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Freeze-drying of pharmaceutical and food products / Tse-Chao Hua, Bao Lin Liu and Hua Zhang

Por: Hua, Tse-Chao [autor]Colaborador(es): Liu, Bao-Lin [autor] | Zhang, Hua [autor]Tipo de material: TextoTextoSeries Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition. 198 Editor: Cambridge, England : Boca Raton : Woodhead Publishing ; CRC Press, 2010Descripción: 257 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781845697464; 978149825983Tema(s): LiofilizaciónClasificación LoC:RS199.F74 | H83
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