Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Endocrine-disrupting chemicals in food / edited by Ian Shaw

Colaborador(es): Shaw, Ian C [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Woodhead Publishing in food science, technology and nutritionEditor: Boca Raton, Florida : Oxford : CRC Press ; Woodhead Publishing, 2009Descripción: xxii, 584 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781420074352Tema(s): Disruptores endocrinos | Toxicología endocrina | Contaminación de alimentosClasificación LoC:RA1224.2 | E54
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