Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Imagen de cubierta de Amazon
Imagen de Amazon.com

Food oxidants and antioxidants : chemical, biological, and functional properties / edited by Grzegorz Bartosz

Colaborador(es): Bartosz, G. (Grzegorz) [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Chemical and functional properties of food componentsEditor: Boca Raton : CRC Press, [2014]Descripción: xvii, 550 páginas : illustrationsTipo de contenido: text Tipo de medio: unmediated ISBN: 9781439882412 (empastado, cubierta dura)Tema(s): Aditivos para alimentos | Agentes oxidantes | AntioxidantesClasificación CDD: 613.2/86 Clasificación LoC:TX553.A3 | F64
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Clasificación Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General TX553.A3 F64 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 80056
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
TX553.A3 A57 1993 Antimicrobials in foods / TX553.A3 B77 Food additives tables / TX553.A3 B77 Food additives tables / TX553.A3 F64 Food oxidants and antioxidants : TX553.A3 F66 Food additives / TX553.A3 F66 Food additives / TX553.A3 F663 Food additives and packaging /

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.