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Food safety chemistry : toxicant occurrence, analysis and mitigation / edited by Liangli (Lucy) Yu, Shuo Wang, Bao-Guo Sun
Tipo de material:
TextoEditor: Boca Raton : CRC Press, [2015]Descripción: ix, 334 páginas : ilustraciones (algunas a col.)Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9781466597945 (empastado, cubierta dura)Tema(s): Alimentos -- Adulteración e inspección | Contaminación de alimentos | Alimentos -- Análisis | Alimentos -- MicrobiologíaClasificación CDD: 363.19/264 Clasificación LoC:TX531 | F659
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX531 F659 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80478 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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