Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Functional foods : the connection between nutrition, health, and food science / edited by Leah Coles

Colaborador(es): Coles, Leah [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Toronto ; [Waretown,] New Jersey : Apple Academic Press, [2014]Fecha de copyright: ©2014Descripción: xxxii, 387 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9781926895949 (encuadernado); 1926895940 (encuadernado)Tema(s): Alimentos funcionalesClasificación CDD: 613.2 Clasificación LoC:QP144.F85 | F875
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Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
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