Valorización de los quesos mexicanos genuinos : conocimiento, degustación, acompañamiento y gastronomía / Abraham Villegas de Gante, Octavio Lozano Moreno, Fernando Cervantes Escoto
Tipo de material: TextoEditor: Montecillo, Texcoco : Colegio de Postgraduados, 2015Descripción: 215 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9786077152996Tema(s): Queso -- MéxicoClasificación LoC:SF274.M4 | V56Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | SF274.M4 V56 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80589 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
SF271 S2518 Fabricacion de queso | SF274.M4 Q84 2013 Los quesos mexicanos genuinos : | SF274.M4 V547 Atlas de los quesos mexicanos genuinos / | SF274.M4 V56 Valorización de los quesos mexicanos genuinos : | SF275.W5 W44 Whey and lactose processing / | SF275.Y6 M3518 Elaboración de yogur y leches fermentadas / | SF487 F66 Food safety control in the poultry industry / |
No hay comentarios en este titulo.