Chocolate science and technology / Emmanuel Ohene Afoakwa
Tipo de material: TextoEditor: Chichester, West Sussex : John Wiley & Sons, 2016Descripción: xxiii, 507 páginas : ilustraciones (algunas a color)Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9781118913789 (encuadernado : papel alcalino)Tema(s): Cocoa | ChocolateClasificación CDD: 664/.5 Clasificación LoC:TP640 | A46 2016Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP640 A46 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80381 |
Total de reservas: 0
No hay comentarios en este titulo.