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Chocolate science and technology / Emmanuel Ohene Afoakwa
Tipo de material:
TextoEditor: Chichester, West Sussex : John Wiley & Sons, 2016Descripción: xxiii, 507 páginas : ilustraciones (algunas a color)Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9781118913789 (encuadernado : papel alcalino)Tema(s): Cocoa | ChocolateClasificación CDD: 664/.5 Clasificación LoC:TP640 | A46 2016
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP640 A46 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80381 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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