Food process design : techniques and applications / edited by Umesh Kumar
Tipo de material: TextoEditor: London, UK : Koros Press Limited, [2014]Fecha de copyright: ©2014Descripción: xii, 348 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9781781635001 (encuadernado); 1781635005 (encuadernado)Tema(s): Industria alimentaria -- Procesamiento de datos | Procesos de manufactura -- AutomatizaciónClasificación LoC:TP370 | F65525Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP370 F65525 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 79687 |
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