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Essentials of food science and nutrition / edited by Rose Jean D. Capidlac

Colaborador(es): Capidlac, Rose Jean D [editor]Tipo de material: Texto

TextoEditor: New York, NY : Arcler Press, 2017Descripción: xv, 268 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9781680945799Tema(s): Alimentos -- Análisis | Alimentos -- Composición | NutriciónClasificación LoC:TX531 | E66

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Clasificación	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Libros	Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros	General	TX531 E66 (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		80211