Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Acetic acid bacteria : fundamentals and food applications / editor, Ilkin Yucel Sengun

Colaborador(es): Sengun, Ilkin Yucel [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Food biology seriesEditor: Boca Raton, FL : CRC Press, [2017]Descripción: 346 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781498763691Tema(s): Acetobacteria | Alimentos -- Microbiología | BiorreactoresClasificación CDD: 579.3/3 Clasificación LoC:QR82.P78 | A34
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Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General QR82.P78 A34 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 80238
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"A science publishers book"

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