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Chemistry of food, food supplements, and food contact materials : from production to plate / Mark A. Benvenuto, editor, Satinder Ahuja, editor, Timothy V. Duncan, editor, Gregory O. Noonan, editor, Elizabeth S. Roberts-Kirchhoff, editor ; sponsored by the ACS Division of Environmental Chemistry, ACS Division of Agricultural and Food Chemistry
Tipo de material:
TextoSeries ACS symposium series ; 1159Editor: Washington, DC : American Chemical Society, 2014Descripción: 121 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780841229525Tema(s): Alimentos -- Análisis -- Congresos | Alimentos -- Composición -- CongresosClasificación CDD: 664/.07 Clasificación LoC:TX541 | C45
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX541 C45 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80279 |
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