Developing technologies in food science : status, applications, and challenges / edited by Murlidhar Meghwal, Megh R. Goyal
Tipo de material: TextoSeries Innovations in agricultural & biological engineeringEditor: Toronto : Apple Academic Press, 2017Descripción: 355 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781771884471Tema(s): Alimentos -- BiotecnologíaClasificación CDD: 664 Clasificación LoC:TP248.65.F66 | D48Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP248.65.F66 D48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80270 |
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