Wild plants, mushrooms and nuts : functional food properties and applications / edited by Isabel C.F.R. Ferreira, Patricia Morales, and Lillian Barros
Tipo de material: TextoEditor: Chichester : Wiley Blackwell, [2017]Fecha de copyright: ©2017Descripción: xv, 477 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781118944622Tema(s): Alimentos funcionales | Champiñones | Nueces | Plantas silvestres comestiblesClasificación CDD: 581.6/32 Clasificación LoC:QP144.F85 | W55Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | QP144.F85 W55 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80247 |
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