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Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas/ Francisca Aída Iturbe Chiñas, Julieta Sandoval Guillén
Tipo de material:
TextoEditor: Ciudad de México : Universidad Nacional Autónoma de México, 2013Edición: Primera ediciónDescripción: 126 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9786070242397Tema(s): Alimentos -- Análisis | Alimentos -- ComposiciónClasificación LoC:TX545 | I78
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX545 I78 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80388 | ||
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX545 I78 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80387 |
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Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TX545 I57 1983 Instrumental analysis of foods : | TX545 I57 1983 Instrumental analysis of foods : | TX545 I78 Análisis de alimentos | TX545 I78 Análisis de alimentos | TX545 K54 Developments in food analysis techniques, 2 / | TX545 L5518 Bioquimica agroindustrial : | TX545 M45 1985 Food chemistry |
Reimpresiones: (1a, 2017)
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