Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Nutraceuticals : prospects, sources and role in health and disease / Noboru Motohashi, editor

Colaborador(es): Motohashi, Noboru [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Food science and technologyEditor: New York : Nova Biomedical, [2017]Descripción: ix, 187 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9781536117851Tema(s): Alimentos funcionales | Alimentos funcionales -- Aspectos sanitarios | Alimentos funcionales -- Aspectos nutricionalesClasificación LoC:QP144.F85 | N874
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QP144.F85 H35 2008 Handbook of fermented functional foods / QP144.F85 N866 Nutraceuticals / QP144.F85 N867 Nutraceuticals : QP144.F85 N874 Nutraceuticals : QP144.F85 P765 Probiotics and prebiotics in food, nutrition and health / QP144.F85 W55 Wild plants, mushrooms and nuts : QP144.G45 D47 Design of human nutrigenomics studies /

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