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The science of ice cream / Chris Clarke
Tipo de material:
TextoEditor: Cambridge : RSC Publishing, [2012]Edición: 2nd editionDescripción: xx, 213 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781849731270Tema(s): Helados, nieves, etc | Industria de heladosClasificación CDD: 637.4 Clasificación LoC:TX795 | C53 2017
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX795 C53 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80497 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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