Nanotechnology applications in the food industry / edited by V. Ravishankar Rai, Jamuna A. Bai
Tipo de material: TextoEditor: Boca Raton, Florida : CRC Press, [2018]Descripción: xviii, 538 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781498784832Tema(s): Industria alimentaria -- Innovaciones tecnológicas | NanotecnologíaClasificación CDD: 620/.5 Clasificación LoC:TP370.5 | N35Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP370.5 N35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80491 |
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