Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Exotic fruits reference guide / edited by Sueli Rodrigues, Ebenezer de Oliveira Silva, Edy Sousa de Brito

Colaborador(es): Rodrigues, Sueli [editor] | Oliveira Silva, Ebenezer de [editor] | Brito, Edy Sousa de [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: London : Academic Press, [2018]Descripción: 466 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9780128031384Tema(s): Frutas tropicales | FrutasClasificación LoC:TX813.T7 | E96
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Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General TX813.T7 E96 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 80549
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TX783 R35 2014 Confitería : TX795 C53 2017 The science of ice cream TX804 F74 1987 Wild about mushrooms : TX813.T7 E96 Exotic fruits reference guide / TX814.5B4 S47 The book of tempeh / TX911 B76 Applied science for food studies / TX911.3C34 T45 Quality control in food service /

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