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Advances in biotechnology for food industry / edited by Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu
Tipo de material:
TextoSeries Handbook of food bioengineering ; volume 14Editor: London : Academic Press, [2018]Descripción: 481 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780128114438Tema(s): Alimentos -- Biotecnología | Industria alimentariaClasificación LoC:TP248.65F66 | A48
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP248.65F66 A48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80554 |
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