Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Inmobilized enzymes in food and microbial processes : proceedings / ed. by a. c. Olson and ch. l. cooney.

Por: Symposium on inmobilized enzymes # chicago, i11 1973Colaborador(es): Olson, Alfred CTipo de material: TextoTextoEditor: New York : plenum Descripción: 268 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Enzimas -- Congresos | Inmovilizacion de enzimas -- Aplicaciones industriales -- CongresosClasificación LoC:TP248.E5 | S94
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