Sustainable protein sources / edited by Sudarshan R. Nadathur, Janitha P.D. Wanasundara, Laurie Scanlin
Tipo de material: TextoEditor: London, United Kingdom : Academic Press, [2017]Descripción: xxi, 430 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780128027783Tema(s): Proteínas en la nutrición humana | Proteínas vegetales como alimento | Agricultura sustentableClasificación CDD: 641.12 Clasificación LoC:TX553.P7 | S75Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX553.P7 S75 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80750 |
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