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Sustainable protein sources / edited by Sudarshan R. Nadathur, Janitha P.D. Wanasundara, Laurie Scanlin
Tipo de material:
TextoEditor: London, United Kingdom : Academic Press, [2017]Descripción: xxi, 430 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780128027783Tema(s): Proteínas en la nutrición humana | Proteínas vegetales como alimento | Agricultura sustentableClasificación CDD: 641.12 Clasificación LoC:TX553.P7 | S75
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX553.P7 S75 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80750 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TX553.P65 P65 Polysaccharides and polyamides in the food industry : | TX553.P7 D48 1986 Developments in food proteins / | TX553.P7 R43 Food protein chemistry : | TX553.P7 S75 Sustainable protein sources / | TX553.P7 S95 1977 Nutritional improvement of food and feed proteins / | TX553.P7 W44 Chemical deterioration of proteins | TX553.V5 B356 Vitamins in foods : |
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