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Food and beverage fermentation technology / editor: I.J Sturth

Colaborador(es): Sturth, I. J [editor]Tipo de material: Texto

TextoEditor: New Rochelle, New York : Intelliz Press, [2018]Descripción: xvi, 302 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9781682513675Tema(s): Alimentos fermentados | Bebidas -- Microbiología | FermentaciónClasificación LoC:TP371.44 | F66

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Clasificación	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Libros	Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros	General	TP371.44 F66 (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		80752