Dimensions of food / Vickie A. Vaclavik, Amy C. Haynes, Marjorie M. Devine
Tipo de material: TextoEditor: Boca Raton, Florida : CRC Press, [2018]Edición: Eighth editionDescripción: xvii, 343 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9781138631267Tema(s): Alimentos -- Manuales de laboratorio | Nutrición -- Manuales de laboratorio | Cocina -- Manuales de laboratorioClasificación LoC:TX354 | V33 2018Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX354 V33 2018 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80712 |
Total de reservas: 0
No hay comentarios en este titulo.