Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Imagen de cubierta de Amazon
Imagen de Amazon.com

The science of animal growth and meat technology / Steven M. Lonergan, David G. Topel, Dennis N. Marple

Por: Lonergan, Steven Michael [autor]Colaborador(es): Topel, David G [autor] | Marple, Dennis Neil, 1945- [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: London : Academic Press, [2019]Edición: Second editionDescripción: xix, 280 páginas : ilustraciones (algunas a color)Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780128152775Tema(s): Carne -- Libros de texto | Carne -- Calidad -- Libros de texto | Carne -- Investigación -- Libros de texto | Industria y comercio de la carne -- Libros de textoClasificación LoC:TX556.M4 | L65 2019
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Clasificación Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
General TX556.M4 L65 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 80890
Total de reservas: 0

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.
Previo
Volver a resultados
Siguiente
Cerrar
Compartir